No episódio de hoje do Acreditar em Si, a chef Laura Lyz compartilha sua trajetória na gastronomia, desde os bastidores de eventos com o cônsul da França até o início do seu trabalho como empreendedora em Nova Friburgo.
Durante a conversa com Stella Vida e Rogério Alves, Laura fala sobre como a cozinha pode transformar vidas, dá dicas sobre alimentação saudável, explica o que é a alta gastronomia e mostra que é possível aprender a cozinhar bem mesmo sem experiência. Ela também conta como está ajudando outras pessoas por meio de workshops, consultorias e aulas particulares.
Se você gosta de cozinhar, quer mudar de área ou busca inspiração para empreender, esse episódio é para você.
Capítulos:
00:00 - Abertura do programa
00:51 - Tema do dia: gastronomia e empreendedorismo
01:16 - Quem é Laura Lyz?
02:22 - Experiência como chef do cônsul da França
03:20 - A importância da gastronomia francesa
04:06 - Cozinhar como forma de afeto
05:03 - Atendendo famosos e experiências no Rio
06:00 - Mudança para Nova Friburgo
06:49 - Novidade: workshops em Friburgo
07:14 - O que você vai aprender nos cursos
08:03 - Cozinha personalizada e acessível
09:25 - A base da culinária de Laura
10:31 - É possível ganhar dinheiro com gastronomia?
11:48 - A importância da organização na cozinha
13:00 - Improviso, técnica e criatividade
14:08 - Paixão por ingredientes frescos
15:16 - Consultorias para restaurantes
16:42 - Capacitação de equipes na área gastronômica
17:52 - Diferença no atendimento entre cidades
18:03 - Empreendedorismo feminino na cozinha
19:05 - A virada de chave com apoio do Senac
20:58 - Casos de transformação com ex-alunos
22:14 - Superando o medo de empreender
23:00 - Inspiração de outras áreas, como o mercado pet
24:25 - Mudança de vida com a gastronomia
25:27 - Fazer o que ama é sucesso
26:36 - Histórias de quem largou tudo para empreender
28:25 - Para quem você cozinharia?
28:57 - Encerramento e redes sociais
#Gastronomia #EmpreendedorismoFeminino #ChefDeCozinha #AltaGastronomia #CulináriaAfetiva #AulasDeCulinária #ConsultoriaGastronômica #NovaFriburgo #MudarDeCarreira #AcreditarEmSi
Durante a conversa com Stella Vida e Rogério Alves, Laura fala sobre como a cozinha pode transformar vidas, dá dicas sobre alimentação saudável, explica o que é a alta gastronomia e mostra que é possível aprender a cozinhar bem mesmo sem experiência. Ela também conta como está ajudando outras pessoas por meio de workshops, consultorias e aulas particulares.
Se você gosta de cozinhar, quer mudar de área ou busca inspiração para empreender, esse episódio é para você.
Capítulos:
00:00 - Abertura do programa
00:51 - Tema do dia: gastronomia e empreendedorismo
01:16 - Quem é Laura Lyz?
02:22 - Experiência como chef do cônsul da França
03:20 - A importância da gastronomia francesa
04:06 - Cozinhar como forma de afeto
05:03 - Atendendo famosos e experiências no Rio
06:00 - Mudança para Nova Friburgo
06:49 - Novidade: workshops em Friburgo
07:14 - O que você vai aprender nos cursos
08:03 - Cozinha personalizada e acessível
09:25 - A base da culinária de Laura
10:31 - É possível ganhar dinheiro com gastronomia?
11:48 - A importância da organização na cozinha
13:00 - Improviso, técnica e criatividade
14:08 - Paixão por ingredientes frescos
15:16 - Consultorias para restaurantes
16:42 - Capacitação de equipes na área gastronômica
17:52 - Diferença no atendimento entre cidades
18:03 - Empreendedorismo feminino na cozinha
19:05 - A virada de chave com apoio do Senac
20:58 - Casos de transformação com ex-alunos
22:14 - Superando o medo de empreender
23:00 - Inspiração de outras áreas, como o mercado pet
24:25 - Mudança de vida com a gastronomia
25:27 - Fazer o que ama é sucesso
26:36 - Histórias de quem largou tudo para empreender
28:25 - Para quem você cozinharia?
28:57 - Encerramento e redes sociais
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