Os empresários e chefs de cozinha, Flávio Stern e Jaqueline Scavarda trazem ao Zoom Debates de hoje, como conseguiram transformar a gastronomia em negócios de sucesso em Nova Friburgo!
Dados da Organização Mundial do Turismo (OMT) revelam que a gastronomia é o terceiro maior impulsionador de viagens no mundo, estando atrás apenas de cultura e natureza. No Brasil, a gastronomia movimenta cerca de 250 bilhões de reais por ano, segundo cálculos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Dados da Organização Mundial do Turismo (OMT) revelam que a gastronomia é o terceiro maior impulsionador de viagens no mundo, estando atrás apenas de cultura e natureza. No Brasil, a gastronomia movimenta cerca de 250 bilhões de reais por ano, segundo cálculos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).